À propos
Productions BIO
Notre ferme familiale cultive 50 hectares dans la basse vallée de
l’Ariège selon le mode de production biologique dont un verger de 5 ha
de pommes, de cerises, de poires et de prunes.
Sur nos parcelles, le mode de production tend à renforcer les équilibres écologiques préexistants afin d’empêcher des attaques désastreuses de ravageurs et d’intégrer au mieux nos cultures dans l’environnement. Nos rendements sont faibles, mais la qualité est excellente.
Notre objectif est de produire en utilisant les outils donnés par la nature et de vendre cette production dans des conditions économiques satisfaisantes pour tous (nous producteurs et les consommateurs). C’est pourquoi nous privilégions les circuits courts : vente à la ferme sur les marchés alentours et à des magasins spécialisés (magasins de producteurs et Biocoop).
Visites scolaires, sur rdv : récolte de fruits, pressage et dégustation.
Nous proposons un Marché Bio à la Ferme le vendredi de 15h à 19h, avec les produits d'une quinzaine producteurs de la région.
Chaque semaine, retrouvez :
- les légumes du GAEC de Faurejean servis par Yohan (09100)
- les pains de Nadèges et Gary, cuit au four à bois de Vernou le jour même
- les fruits, légumes et jus de Vernou.
- Nous proposons aussi des fromages au lait cru et des fruits à la revente : ils sont tous bio et locaux (si possible).
