Consciente de l’impact important de notre nourriture sur notre capital santé,  j’ai fait le choix d’une agriculture traditionnelle et raisonnée qui prend en compte les besoins des animaux et des cultures végétales.
Soucieuse de satisfaire une clientèle gourmande à coût maîtrisé, je préserve à travers les générations les recettes simples et traditionnelles.
Colorants et conservateurs sont oubliés pour laisser place au doux murmure des ingrédients simples de notre terroir qui rissolent et mijotent. Ainsi pâtés, rillettes, boudin, saucisson, coustellou et parmi tant d’autres vous apporteront le plein de saveur et de satisfaction.
Manger de la bonne cuisine, c’est une autre façon de gâter ceux qu’on aime.

Produits proposés :
Saucisse fraiche et sèche. Saucisson sec. Saucisson à l'ail. Boudin.

Poitrine fumée.. Coustellou confit.

Paté. Paté à l'échalotte. Paté de tête.

Conserves : Axoas de porc. Chili con carne. Tripes.