À propos
Produits BIO
Les Terroirs du Plantaurel sont situés dans la zone géographique, du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises, et sont aussi l’une des 12 Maisons du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises avec 2 vins marqués « Valeurs Parc » : Les Vignals et La Plantaurel et font partie du réseau « Bienvenue à la Ferme ».
Un site de production de 14 ha, situé à Montégut Plantaurel. Vins d'Ariège bio ou en conversion bio, commercialisés sous le nom de Domaine du Sabarthès. Des vins produits sous la surveillance de leur oenologue, de la récolte à la mise en bouteille (élevage en fût de chêne pour certaines cuvées). La production est vendue aux particuliers dans leurs magasins.
L'atelier de découpe et de transformation est spécialisé dans l'abattage et la découpe de volailles et de canards issus de leur élevage ou d'élevages locaux. Les produits sont en partie conditionnés sous vide pour être vendus frais au détail.
Leur conserverie assure la transformation des produits frais issus de l'atelier de découpe et de transformation. Ils sont spécialisés dans l'élaboration des conserves de foie gras cuit et mi-cuit. Ils produisent notamment des pâtés, des rillettes et des plats cuisinés dans le respect des traditions et du goût.
Deux activités à la ferme : Une bergerie abritant un troupeau de 300 têtes de brebis et agneaux de race Tarasconnaise pour la production de viande et la reproduction / Un élevage de volailles (poulets, pintades), destiné à la vente.
Leurs équipes effectuent tous types de travaux de création ou d'entretien d'espaces verts (tonte, débroussaillage, désherbage, taille de haies, d'arbustes, élagage, terrassement, plantations, réseaux d'irrigation...).
Les repas du midi et du soir des résidents sont préparés dans leur atelier cuisine qui leur permet également de livrer leurs clients proches (écoles, maisons de retraite...).
Plusieurs ateliers sont disponible :
- atelier de découpe et de transformation
- conserverie
- vigne
- chai
- ferme
- espaces verts
- cuisines
Coordonnées
Infos pratiques
Période d'ouverture :
Retrouvez leurs produits dans leurs 3 boutiques en Ariège :
Magasin de Foix
11 rue Saint Jammes - 09000 FOIX
Tél : 05 61 65 05 00 / Fax : 05 61 65 65 38
terroirs.foix@apajh09.asso.fr
Magasin de Montégut Plantaurel
Lieu-dit Bourmaud - 09120 MONTEGUT PLANTAUREL
Tél : 05 61 05 33 33 / Fax : 05 61 05 33 60
terroirs@apajh09.asso.fr
Magasin d'Auzat
Rue du Montcalm - Le Campas 09220 AUZAT
Tél : 06 86 34 46 92 / Fax : 05 34 09 85 75
terroirs.auzat@apajh09.asso.fr
À Auzat : prendre la direction de Marc (Parking)
Moyens de paiement acceptés :
Espèces, Chèques, CB
