L’événement de lancement aura lieu le 18 janvier 2025 à la cantine scolaire de Saverdun,
Pour cette occasion, nous partagerons un repas composé de produits locaux issus du drive fermier de Saverdun et de la Plateforme Terroir Ariège Pyrénées.
Il sera cuisiné par des bénévoles de la Caisse Commune des Montagnes et Plaines Ariègeoises sous la direction du chef Patrick Ancelin de la Cantine Scolaire de Saverdun.
Menu : Coleslaw bio / tartiflette au Bethmale (déclinaison veggie possible) / Croustade pomme-pruneaux
C'est quoi une Caisse Commune de l'alimentation?
Les citoyens constituent une cagnotte pour :
- Garantir à tout le monde un accès à des produits locaux, bons pour la santé et pour l’environnement
- Soutenir les agriculteurs qui trouvent des débouchés en circuits courts et sont rémunérés au juste prix
- Reprendre leur droit sur l’alimentation en expérimentant une démocratie alimentaire
