Il y a des adresses futées qui se cachent dans les chaines de restaurants. C'est le cas de celle-ci à l'entrée du Carrefour de Pamiers. 

Cette chaîne a pour leitmotiv de proposer des produits frais, préparés devant vous façon cuisine traditionnelle, avec de vrais produits du marché. Votre plateau à la main vous vous retrouvez face à des ilots : boucherie pour les grillades, poêlées pour des plats élaborés, plat du jour pour... à votre avis ? 

Et aussi, une cave à vin (on y a vu du vin d'Ariège), de bons desserts et même une crêpière (humaine pas mécanique). Le rapport qualité prix est à la hauteur de ce que nous avons mangé : excellent. Une chaîne originale et de qualité qui méritait de figurer dans ce guide.

Wifi gratuit. Terrasse couverte. Parking à proximité.